2021

Zagersdorf Sankt Laurent

Burgenland

Weingut Rosi Schuster

Der St. Laurent gehört nicht zu den bekannteren Sorten in der Weinwelt. Wer mit ihm umzugehen weiß, kann aber sehr wohl exzellente Weine erzeugen. Die Sorte, die zur Familie des Pinot Noir gehört, ist bei Hannes Schuster sehr gut aufgehoben. Wenn man seinen Zagersdorfer St. Laurent von mehr als 50 Jahre alten Reben im Glas hat, könnte man sogar auf die Idee kommen, dass es der größte Wein ist, der je aus dieser Rebsorte erzeugt wurde. Zumindest ist das ein fester, dichter, kraftvoller und zugleich seidiger Wein, der schnell den großen Korb mit dunklen Früchten und vielen Kräutern ausbreitet. Einerseits wirkt der Wein elegant mit schmelzendem Tannin, andererseits kühl und mineralisch mit Salz und festem Tannin und auch ein wenig Extraktsüße – fast wie ein Barolo, aber irgendwie auch wie ein Pomerol und dann auch mit Nuancen von der Côte de Nuits. Jedenfalls ist er ein einzigartiger, ein großartiger Charakterdarsteller mit einer wunderbaren Ausstrahlung.